Pakistansk Mango – Aromaernes konge!
Mango er efterhånden blevet en vældig populær frugt i DK, men de fleste køber deres mango i Netto eller andre supermarkeder. Dette gør at de færreste opdager dennes SUPER AROMATISKE søster… Den Pakistanske Mango!
Normalt er den almindelige rød/grønne lidt buttede mango kun lidt sød og bitter. Den er fin som hverdags frugt eller i madlavningen. Men skal du virkelig forkæle dig selv på frugt fronten skal du ofre lidt ekstra penge og den fantastiske pakistanske mango!
Denne frugt kan slet ikke sammenlignes med de mangoer du finder på supermarkedets hylder. Formen og farven er anderledes, den pakistanske mango er helt knald gul, slank og med en blød skal lidt a la ferskner.
Den er meget, meget sød. Har en utroligt aromatisk og nyancefyldt smag, som fortjener ikke at blive blandet med andre forstyrrende elementer. Så spis den som den er og skræl den nænsomt!
Pakistanske mangoer er i sæson lige nu og indtil ca. start oktober, kan købes hos mange grønthandlere, men sjældent i supermarkederne. De koster mellem 10 og 20 dkr.
Men tro mig de er hver en krone værd! Mmm…
Relaterede indlæg
Posted in Mad
