Åh de er lette, luftige og søde… Lige til at sætte bisserne i, også om sommeren!

Det er originale marshmallows!!

Mærk jer mine ord det er ikke den kedelige ufine variant fra Haribo eller dem du kan købe i en sok til jul! Det er de ægte af slagsen de amerikanske skumfiduser, Rocky, Betty og hvad de ellers hedder. Umiddelbart er skumfiduser jo bare kedeligt slik som smager af sukker nogle gange tilsat lidt ekstra smag! Men er man lidt opfindsom er der uanede muligheder med disse vidundere… Her er et par forslag;

Den klassiske er selvfølgelig at sætte en marshmallow på en pind og grille den over bål, men har du ikke lige en bålplads i baghaven, kan du sagtens lave dem i ovnen. Tænd ovngrillen og fordel dem let spredt på bagepapir på en plade og grill dem i ca. 4 min. Hold godt øje med dem, de smager bittert, hvis de bliver brune!! (disse fluffige tingester smager også vidunderligt ovenpå is).

Kom 1-2 store marshmallows i en tom kop og fyld op med varm chokolade( nok mest om vinteren), det er meget bedre end flødeskum Om sommeren kan du så toppe glasset med iskold smoothie og få en flydende karamel ud af det… Mums

Sidst men ikke mindst, kan du lade dem ligge i fryseren i 30min- 1 time og herefter guffe det søde, seje og smækre slik. Så holder en pose pludselig meget længere

Originale Marshmallows er mere kompakte end almindelige danske skumfiduser og kan efterhånden købes mange steder fx Netto og Magasin.

Har du andre gode forslag til brug af marshmallows, så venter jeg i spænding…

Relaterede indlæg

1. Gem sommerens smage!
2. Tomatille – Det mexicanske køkkens hemmelighed!
3. Hjemmelavet “Gammeldags” isvaffel – Rent guf!