Så kom den endelig, en økonomisk kogebog, som er let at gå til, ikke kræver det store arsenal af eksotiske ingredienser og som samtidig indbyder læseren til at være nysgerrig overfor de mange fænomener, som man ser i bl.a. gryderne! Madlysten udkom torsdag d.5/3-2009 på mange af landets universiteter og ingeniørhøjskoler…

Kan man blive mæt af viden?? Det er nok et individuelt spørgsmål, men i denne kogebog har du i hvert fald muligheden for at erhverve både STORE mængder skøn mæthed sammen med sjov ny viden, på en lettilgængelig måde. Du kan fx finde svar på “Hvordan kan fløde piskes til skum”, “Kan man blive høj på muskatnød”, “Hvorfor får man lyst til dessert” og meget mere!

Bogen er skrevet af 7 fødevarestuderende på KU(heri blandt mig(Mia Kristensen)) i samarbejde med Ingeniørforeningen Danmark og er produktet af 1 års hårdt slid. Alle opskrifter er “hjemmelavede” og billederne er taget af en medstuderende fotograf( Markus W. Dethlefsen).

Bogen rummer både klassikerne, udenlandsk inspirerede og lidt nye sjove retter. Alle opskrifter kan laves indenfor en overskuelig tidsramme og alle med en udførlig fremgangsmåde. Dette gør bogen velegnet til både den som lige er flyttet hjemmefra, såvel som en garvet køkkenbruger med hang til ny inspriation.

Bogen kom i torsdags(5/3) i en gratis udgave til IDA omkring 8000 studiemedlemmer landet over. Bogen vil kunne hentes på de enkelte uddannelses steder.

Bogen kan købes på madlysten.dk og (efter planen) i COOP DK(omkring april).

God fornøjelse med at slippe MADLYSTEN løs i dit køkken

Relaterede indlæg

1. The Flavor Bible – De sublime kombinationer!
2. New Concise Larousse Gastronomique – Næsten alt du behøver at vide om alverdens ingredienser og retter!
3. CPH Good Food – Opskriften er kreativitet, velsmag og uanede mængder kærlighed til mad!
4. Tastespotting.com – Lad den visuelle sans råde!
5. Fantastiske Toscana = Fantastiske madoplevelser