Frysetørrede bær og frugter er ikke noget nyt på markedet, de er i mange år blevet tilsat i både musli og chokolade, men denne produktserie fra Albertyferranadria(Texturas serien) er unik for sin smagmæssige sprængkraft, sin brugbarhed og høje kvalitet…

Serien rummer 6 forskellige frugter, herunder mango, melon og solbær. Produkterne er kendetegnet ved deres sprødhed og ikke mindst deres rene nærmest eksploderende aroma.

Alle produkter er udviklet på, verdens (i år) bedste restaurant, El Bulli i Spanien, af de to top kokke Albert og Ferran Adria. Dette betyder, at der ikke gået på kompromis med noget i denne serie.

Produkterne er utrolig spændende og bidrager med god smag og anderledes teksturer, i næsten enhver ret. De er særdeles anvendelige i både det salte, søde og sure køkken, og egner sig godt som topping på fx asiatisk mad(nok mest de tropiske varianter). Desuden er der hverken tilsat konservering, sukker eller andet skidt, kun ren og skøn frugt!

I Danmark kan produkterne købes i Inco og hos Gourmet Connection(som importere serien).

Produkterne købes i dåser af 100g og koster omkring 100kr.

Relaterede indlæg

1. Spice-n-tice – Videreudviklede krydderier
2. Kombiner til din egen smag – Chocri, Gør det selv chokolade!
3. Nøddesmør – Den dejlige smag i smørbar form!
4. Tomateddike – Den solmodne smag på flaske!
5. Chokolade Chantilly – Molekylær Gastronomi og en af verdens mest enkle desserter!